‘पैसा नहुँदा सबैले हेप्छन्, पैसा भएपछि त हामीलाई कसले हेप्ने ?’

  • असार २२, २०७६
  • ९०६ पटक पढिएको
  • प्रदेश पोर्टल
alt

विराटनगरः माटाको सानो चूल्हो । चुल्होमाथि बसाइएको भड्डुमा भुक्भुक भुक्भुक गर्दै उम्लिरहेको पानीको आवाज आइरहेको छ । भड्डुुको माथिल्लो भागमा सानो स्टीलेको प्लेटले छोपिएको छ । तर प्लेटको बिचमा भने सानो प्वाल छ । सोहि प्लाबाट आएको वाफले पाक्छ चामलको मिठो परिकार । अर्थात, तराईको लोकप्रिय खान्की, भक्का ।

भक्का नेपालको मौलिक परिकार हो । वाफले मात्र पाक्ने हुँदा यसको स्वाद बेजोड हुुने र स्वास्थ्यमा असर नपुुग्ने यसका पारखी बताउँछन् । सोहि भएर विगत लामो समयदेखि विराटनगरको नोवेल अस्पतालमा यसै गरि विहानीपखमा भक्का बनाउने थारु समुुदायका महिलाहरुलाई भ्याइ नभ्याइ हुन्छ ।

उक्त समुहकी एक हुन् विराटनगर ४ की वतासी देवी । उनले विगत ५ वर्ष देखि अस्पतालको गेट अगाडी बसेर भक्का बेचिरहेकी छन् । प्रायः गर्मी महिनामा भन्दा जाडोमा भक्काको माग बढ्छ । तर, अस्पतालको गेट छेउको सडकमा बस्ने उनिहरुको भक्का पसलमा भने विरामी देखि कुरुवासम्म आउँछन् । उनिहरुले कुनै एक मात्र सिजन पर्खिनुपर्दैन ।

bhakka-pradeshportal

वतासी देवीले दिनको दुुइ किलो चामल सक्छिन् । आफ्नै वारीमा फलेको टमाटरको अचार पनि ल्याउँछिन् । भक्का अडर गर्नेलाई त्यहि अचार मिसाएर दिन्छन् । स्वादिलो भक्कामा अचारले थप स्वाद भर्छ । यो स्वादमा झुमिनेहरु अस्पतालको गेटबाहिर विहान झिस्मिसेदेखि नै लाइन लाग्छन् । ‘विहान एकछिन दुःख गर्दा हुन्छ नी चार–पाँच सय जति ।’ उनले सुनाइन् । सागसब्जि आफ्नै बारीमा उब्जाएकी वतासी देवीले भान्सामा चाहिने मरमसला देखि भुटुनसम्म किन्न मनग्य पुुग्ने सुुनाइन् । बिहान परिवारका अन्य सदस्य उठिसक्दा नसक्दा उनि पुनः भान्सा सम्हाल्न पुगिहाल्छिन् ।

उनि जस्तै सबैरै दुुइ सन्तान श्रीमानको जिम्मा लगाएर अस्पतालको गेटबाहिर सडकमा भक्का बनाउन पुुग्छिन लक्ष्मी राजवंशी । श्रीमान विद्यालयलको गाडी चलाउँछन् । उनि भने विहानको समय सदुुपयोग गर्दै मासिक १५ हजारसम्म कमाउँछिन् । उनलाई यो भक्का र बगिया बनाउन आमाले सिकाएकी हुन् । अहिले त्यहि सीप काम लागेको छ । ‘अरु बेला श्रीमानको भर परिन्थ्यो, आफुले दुुइचार पैसा कमाउन थालेपछि त बरु उल्टै श्रीमानलाइ दिन्छुु ।’ राजवंशीले हाँस्दै सुनाइन्–‘पैसा नहुँदा सबैले हेप्छन्, पैसा भएपछि त हामीलाई कसले हेप्ने ?’ Janta Multipel Campus-01_1561904310

उनिहरुले श्रीमानको कमाइको आधा जति बचत गर्छन् । राजवंशीले विहान मात्र होइन, दिउँसो पनि भक्का बेच्छिन्, तर अस्पताल गेटमा भने होइन । विहानको काम सकेर उनि घर पुग्छिन् । सबैरै श्रीमान काममा निस्किन्छन् । सन्तानलाई विद्यालय पठाएर घरधन्दा सकेर उनि पुनः भक्का बेच्न पुग्छिन् अस्पताल छेउको अर्को स्थानमा, जहाँ दिनभर भक्का पारखी अर्डर दिन पुुग्छन् ।
यहि खर्चले उनले छोराछोरीको लालनपालन र शिक्षादिक्षामा बढि खर्च हुन्छ । के हिउँद के वर्षा आमाले दिएको सीपले आज राजवंशीलाई सन्तान हुर्काउन र घर खर्च चलाउन मात्र सजिलो भएको छैन । भन्छिन् ‘आफैले आर्थिक जोहो गर्न थालेपछि त श्रीमानसँगै आखाँ जुुधाएर हेर्न सकिन्छ नि ।’ गाउँमा उनि जस्ता धेरै महिला श्रीमानकै कमाइको भरमा छन् । उनको अनुुभवले भन्छ आर्थिक रुपमा सक्षम बन्न सकियो भने घरमा कसैले हेप्दैन ।

उनिहरु जस्ता धेरै महिला विहानको समयमा चिया र भक्का बेच्छन् । अस्पतालमा आउने विरामी, कुरुवादेखि चिकित्सकसम्मले भक्का मन पराउने गरेका छन् । सडकको किनारामा बसेर आगोमा भक्का बनाउनेलाई विहानको निश्चित समय दिइएको छ । सो समयमा उनिहरुले चिया र भक्का बेच्छन् । विरामीका लागि अर्डरअनुुसार भक्का बनाउन उनिहरुलाई भ्याइनभ्याइ हुन्छ ।
अघिल्लो दिन बेलुका भिजाएको चामललाइ ओखलमा खस्रो पिठो बनाइन्छ । उनिहरु विहान ४ नबज्दै चुल्हो, दाउरालगायतका सामान ढाकीमा बोकेर अस्पतालको गेट छेउ पुुग्छन् । ५ नबज्दै भक्काको माग आइहाल्छ । करिव २ घण्टा भक्का बेचेपछि अस्पतालको सडकमा चहलपहल बढ्न थाल्छ । अनि उनिहरु घर फर्किन्छन् ।

कुरुवा बनेर अस्पताल आएका इटहरीका सुरेस मिश्रले मःम, चाउमिन भन्दा भक्का स्वास्थ्यका लागि उपयुक्त हुने बताए । आफ्नो लोकप्रिय खाजा भक्का अस्पतालको गेटमै पाएपछि पाउरोटी छाडेर चियासँग भक्का रोजेको सुनाए । त्यस्तै मोरङको सुनवर्षि ३ का जीवन बस्नेतले तराईमा विपन्न वर्गका व्यक्तिले सडकपेटीमा बसेर बेच्ने भक्का नै रोज्ने गरेको बताए । ‘पानीको वाफले बन्ने भक्काले स्वास्थ्यलाई त नोक्सान गर्दैन नै, कम आयस्रोत भएको व्यक्तिसम्म थोरै भएपनि पैसा त पुुग्छ ।’ उनले भने ।

Un entrance 1212 2



 

 

प्रतिक्रिया दिनुहोस

महालक्ष्मी विकास बैक र आर्या ब्युटि आर्टबीच ग्राहकलाई सहुलियत दिने सम्झौता

धरानः आर्या ब्युटि आर्ट एण्ड एकेडेमी र महालक्ष्मी विकास बैंकबीच ग्राहकलाई सहुलियत दिने विषयमा सम्झौत ...

खतरा महसुस हुनेबित्तिकै खबर गर्नुहोस्: प्रहरी

काठमाडौँः नेपालीहरूको मुख्य चाड नजिकिएसँगै नेपाल प्रहरीले आफ्नो निगरानी बढाउन थालेको छ । चाडपर्वमा ...

बेन्च–बार द्वन्द्व स् सर्वोच्चले माग्दा बारले एमिकस क्युरी नै पठाएन

काठमाडौँः सर्वोच्च अदालतले संवैधानिक इजलासको संरचनाका विषयमा परेको रिटमा एमिकस क्युरी मागेकोमा नेपाल ...

इष्ट टुरिजम इभेन्ट म्यानेजमेन्ट एण्ड मिडिया प्रालिद्धारा प्रकाशित

प्रदेश पोर्टल डटकम

इटहरी उपमहानगरपालिका, सुनसरी, कोशी, नेपाल

  • कम्पनी दर्ता नं. १९४७९७/०७५/०७६
  • स्थायी लेखा नं. ६०६६४३६५८
  • सूचना विभाग दर्ता नं. ९३०/०७५–०७६
  • प्रेस काउन्सिल दर्ता नं. १७१/०७५–०७६
  • फोन नं.: +९७७ २५ ५८२६९०
  • मोबाइल नं.: +९७७ ९८४२०३७४०२
  • इमेल: [email protected]
  • प्रधान सम्पादक: राजेश विद्रोही
  • प्रबन्धकः देवान किराती
  • प्रबन्ध सम्पादकः प्रेमप्रसाद बास्तोला
  • फाेटाे पत्रकारः गुरू ढकाल, वुलेट खतिवडा
  • मार्केटिङ प्रमुखः देवराज पुरी
  •   ९८६२३०११३८, ९८१९०३१०६२
  • संवाददाताः कविराज घिमिरे (धनकुटा)
  •   नमिन ढकाल (इलाम)
  •  राजन ठटाल (खोटागं)
  •   बाबुराम वास्ताेला (संखुवासभा)
  • स्वास्थ्य पृष्ठ संयोजकःडा. सुर्यबहादुर पराजुली (एमडी)
  • लोकसेवा पृष्ठ संयोजकः अनिल पोख्रेल (नायब सुब्बा)

Copyright © 2018 / 2021 - pradeshportal.com All rights reserved